La Table d'Antoine
par Sébastien Méhaux

Alias "Patronne", boulangère et pâtissière de la  table d'Antoine.

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Autodidacte dans son  domaine, elle est passionnée, aussi concentrée que dissipée lorsqu'il faut ambiancer l'équipe de travail.  

Après avoir fait son apprentissage à la table d'Antoine, le revoilà maintenant en poste  d'assistant maître d'hôtel afin de seconder au mieux Jean-Marc.

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Il est un élément clé à la  bonne marche du service, calme, souriant, efficace et organisé. Il est apprécié de tous..

Céline a fait son apprentissage à la table d'Antoine pour ensuite être aujourd’hui un  membre de l'équipe indispensable à la bonne marche du service.

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Organisée, rapide, méthodique, elle connaît sa salle par cœur !

Hugo Fernandes, nomme Mister H ! En alternance, il est passionné, pointilleux, ordonné, réfléchi et ambitieux.

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Cherche  toujours à comprendre "le pourquoi du parce  que", retenez son nom, il ira loin…

Sommelier passionné et autodidacte, il n'a de cesse de lire, d'apprendre, de comprendre et de chercher des breuvages afin de satisfaire nos convives.

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Décalé et animé, il est aussi indissociable à notre cave que ses nœuds papillon le sont à ses chemises 

Jean-Marc Villeneuve.

Un pilier, un indispensable, celui qui fait partie des murs de La Table d'Antoine - VICHY depuis.... Maître  d'hôtel, il gère la salle comme personne. Ne  pense qu'à une chose, vous satisfaire !

Merci à lui pour son professionnalisme et son  implication.

Apprentie en salle, en première année mais  avec déjà de bonnes connaissances !!!

 (Le  métier de ses parents n'y est pas pour rien..) 

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Souriante, agréable, toujours de bonne humeur  !

Un vrai rayon de soleil !!!!

Second de cuisine depuis plusieurs années. 

Présenté par nos prédécesseurs comme  indispensable, ce qui est vraiment le cas, il est  pédagogue, patient, dynamique mais aussi et  surtout dynamique voire très dynamique !!!  Toujours le sourire aux lèvres, pas le dernier  pour plaisanter, il n'en reste pas moins  passionné et déterminé à faire tout ce qu'il  faut pour que nos convives passent un moment  magique.

Un pilier, un bras droit...

Nommée Véronique, Ginette, Micheline ou  Gertrude !

 

Un prénom pour chaque tâche  accomplie.

 

Plonge, linge, ménage une  multitâche" au caractère aussi trempé que sa  plonge !!!

Pâtissière méticuleuse et audacieuse, elle est  également en charge de l'accueil et du bon  fonctionnement du salon de café.

 

Elle vous y  fera découvrir ses créations gourmandes et ses  boissons chaudes réconfortantes dans le seul  but de vous faire passer un doux moment de  calme et de plaisir.